安博全站手机版-DIY风潮对于包装食品来说不是挑战,而是机遇!【foodaily】
发布时间:2023-11-19

大要15年前,年夜部门的美国人都没传闻过鹰嘴豆泥,乃至连建造鹰嘴豆泥的根本配料,鹰嘴豆和芝麻酱都没传闻过。可是现在,这款蘸酱已成为美国度庭的烹调必备调料,首要用在午饭盒、野餐食品中,也呈现在很多餐厅的菜单里。

消费者对鹰嘴豆泥的需求如潮而至,让很多品牌都涌向冷藏食物。这就带来了很是剧烈的竞争,各年夜品牌要经由过程风味的立异(例如泰式椰子咖喱和巧克力),和优化配料构成(例如利用日本毛豆、甜菜、小藊豆来做鹰嘴豆糊)。

可是有一家公司 Brauvi Fresh 正在用完全分歧的方式出产鹰嘴豆泥。

这家健康食物出产商比来推出了 Hummustir 鹰嘴豆泥,从冷藏品类的竞争中脱颖而出。冷藏品类的市场空间有限,品牌多余,并且已最先被消费者所萧瑟了。

冷藏鹰嘴豆泥处在 完全饱和状况 。是以,想要在这个品类里找到保存空间,而且脱颖而出,对一个全新的品牌将是一件极具挑战的工作。公司总司理Alon Kruvi如许暗示。别的,他安博全站官方网站也认为,鹰嘴豆泥产物在美国愈来愈遭到接待。

Kruvi师长教师在认为,这款货架不变的鹰嘴豆泥让消费者在利用这类产物时有更多的矫捷性,可以放在野餐盒或午饭盒里,不消非得放在冰箱里,吃的时辰也很平安。

这款产物给公司带来了很好的品牌渠道矫捷性,由于该产物可以在零售店里出售,例如便当店和咖啡店。由于这类商铺里的冷藏单元面积有限。另外,人们也无需安博全站官网app担忧产物的运输和持久蕴藏,由于该产物在两年内可以连结平安性。

拥抱挑战

这款产物的怪异性还在在,合适现在新兴的DIY食物饮料风潮,这股风潮正在改变消费者食用包装食物的方式。

该产物其实不是一款预混鹰嘴豆泥,而是将每种配料零丁包装,然后整洁地堆放在一个纸杯里,再配上一个木制的勺子,如许消费者可以建造 新颖的、甘旨的鹰嘴豆泥,既可以在家享用,也能够作为一种便携式的产物。

Kruvi师长教师注释了为何DIY食物风潮对包装食物来讲不是挑战,而是机缘。

DIY食物趋向真的很成心思。之前,我们在家里做饭,必需要本身去采办原材料,还要从我们的奶奶那边获得烹调的指点和食谱。现在,在家里做饭变得加倍简单。这申明DIY食物的市场机缘很是年夜。此刻的设备让我们做饭完全不消动脑,只要依照包装上的文字申明做就行,所有要做的都为你放置好了。预备工作已做好了,原材料也有了,连菜谱都预备好了。

Hummustir产物很天然地融入了这个趋向。你会感受是本身做出的这道鹰嘴豆泥。你会很清晰放在餐盘上的是甚么,而不是简简单单地打开一个罐头或一个冷藏产物。你在做一种完全新颖的工具,成功以后会给你带来非常的高傲感。

如许一来,Hummustir就不但仅只是一款包装食物了,还给消费者带去了一种体验。正如商家们正在追求的,年青消费者不但仅只想取得好的产物,更想取得好的体验。

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